Food Defense en voedselfraude

Food Defense en voedselfraude

Food Defense en voedselfraude
Plukon

Je hebt vast wel eens gehoord van voedselveiligheid, voedselkwaliteit, HACCP, Food Defense of Voedselfraude, maar wat is het nu precies?

In deze training leer je alles over de kwaliteit van voedsel, HACCO en voedselfraude.

  • Risicomanagement in Food
    • Risicomanagement in Food
    • Ketenverantwoordelijkheid
  • Food Defense - Wat is het?
    • Definitie Food Defense
    • Waarom Food Defense?
    • Voorbeeld opzettelijke besmetting: Naalden in vliegtuiglunch aangetroffen
  • Food Defense - Opzettelijke besmettingen
    • Soorten besmettingen
    • Food Defense - Voorbeelden
    • Food Defense - Wat zijn de gevolgen van opzettelijke besmettingen?
    • Food Defense - Voorbeeld Lidl
    • Food Defense - Personen die een opzettelijke besmetting veroorzaken
  • Food Defense - Maatregelen en situaties
    • Food Defense - Maatregelen
    • Food Defense - Maatregelen
    • Food Defense - Herkennen van vreemde situaties
  • Food Defense - Verantwoordelijkheid
    • Food Defense - Jouw rol
  • Voedselfraude - Wat is het?
    • Definitie Voedselfraude
    • Waarom Voedselfraude?
    • Paardenvleesschandaal
  • Voedselfraude - Opzettelijke vervanging / vervalsing
    • Voedselfraude binnen Plukon
    • Voorbeelden voedselfraude - kip
    • Voorbeeld Voedselfraude - maaltijden
    • Redenen om voedselfraude te plegen
  • Voedselfraude - Maatregelen
    • Voedselfraude maatregelen slachterij
    • Voedselfraude maatregelen verwerking
  • Voedselfraude - Verantwoordelijkheid
    • Voedselfraude - Jouw rol

Meer zoals deze