Je bent betrokken bij het voorbereiden van eten en drinken en serveren van gerechten. Als je voedingsmiddelen eet (als patiënt), ga je ervan uit dat je daar niet ziek van wordt en er geen schade van oploopt. Dit lijkt heel vanzelfsprekend, maar dat is het niet.

Deze training behandelt o.a. voedselveiligheid, HACCP, houdbaarheidsdatum en borgen voedselveiligheid.